La louche se trouve dans toutes les maisons et s'utilise aussi bien pour transvaser la soupe, le lait ou l'eau d'un récipient à l'autre. Les louches en bois sont fabriquées dans la vallée de Chamonix. A partir de la fin du 19e siècle, elles sont progressivement remplacées par des louches en aluminium ou en fer blanc achetées sur catalogue.