Cette assiette est fabriquée et peinte à Limoges par la manufacture Ahrenfeldt. Elle fait partie du service du restaurant de l'Hôtel Couttet de Chamonix, fondé par François Couttet dit « Baguette », guide à Chamonix. Dès les années 1850, François Couttet accueille régulièrement ses clients chez lui. Puis, vers 1867, il créé l'Hôtel Pension Couttet qui rencontre un vif succès notamment auprès de la clientèle britannique. Par conséquent François Couttet décide de construire le Grand Hôtel Couttet et son parc. Entre la fin du 19e siècle et la Seconde Guerre mondiale, l'hôtel accueille des alpinistes et écrivains de renoms comme Edward Whymper, Albert F. Mummery ou John Ruskin. Cette assiette est le témoin, d'une part, du développement du tourisme et l’hôtellerie à Chamonix dans la seconde moitié du 19e siècle, d'autre part, de l'activité florissante de la porcelaine française à la même époque. Dernière des grandes fabriques de porcelaines construite à Limoges, la manufacture Ahrenfeldt, créée en 1896 par Charles Ahrenfeldt junior comptait 305 employés en 1905. Ce sont les femmes qui sont chargées de peindre les services de tables dans l'atelier de décor de la manufacture.