Marmite

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AUTORE:
Anonyme

Cette marmite était utilisée dans la vallée jusqu'au début du 20e siècle pour cuisiner dans la cheminée. Ce type de marmite en fonte de fer est produit depuis le début du 18e siècle. Elle pouvait contenir 18 litres de préparation comme l'indique le numéro inscrit en dessous. A l'origine, elle devait être pourvue d'un couvercle qui pouvait recevoir des braises. L'anse servait à suspendre la marmite à la crémaillère de la cheminée. La crémaillère permettait d'ajuster la hauteur entre le récipient et le feu selon la cuisson désirée. La marmite pouvait également être posée à côté du feu grâce à ses trois pieds. Les marmites à pieds disparaissent des cuisines de la vallée avec l'apparition des cuisinières à bois, des gazinières et de l'électricité. Devenues progressivement obsolètes,les marmites sont, au début du 21e siècle, fréquemment réutilisées comme jardinières.

DESCRIZIONE FISICA

Marmite en fonte circulaire pourvue d'une anse et de trois pieds.

DOMINIO

Vie domestique

MISURE

H. en cm : 31; D. en cm : 28

NUMERO DI INVENTARIO

2009.0.669

LUOGO DI CONSERVAZIONE

Musée Alpin de Chamonix-Mont-Blanc

CATALOGATO DA

Musée Alpin de Chamonix-Mont-Blanc