Après la moisson, qui avait généralement lieu à la fin du mois d'août, le lin et le chanvre doivent être égrenés. Il s'agit de séparer les graines des enveloppes et des feuilles sèches en passant les tiges dans un peigne également appelé "égrugeoir". A Vallorcine, selon une publication de la coopérative scolaire publié dans les années 1950, les graines de lin restantes étaient utilisées comme semences ou comme médicament sous forme de farine (Cf. Travaux d'autrefois. Les textiles à Vallorcine. Rédigé, illustré et imprimé par les élèves de l'école du chef-lieu, Vallorcine, 1952-1953).